Competizione
MISS CHEF®
ITALIA-AFRICA 2023
&
SEZIONE AGRO-ALIMENTARE IV FORUM Donne Africane Italiane
in programmazione il 4 e 5 aprile a Roma
Opening IV Forum Donne Africane Italiane 30 e 31 marzo a Torino
4 aprile 2023-ore 19
Elezione MISS CHEF® ITALIA – AFRICA 2023
Villa Eur-Roma -www.villaeur.it-
Piazzale Marcellino Champagnat n.2 -Roma
Cena di Gala (costo euro 40 a persona)
5 aprile 2023-da ore 10 a ore 13:30
convegno socio-istituzionale internazionale
“Italia-Africa, Donne e valore d’impresa tra cooperazione e formazione”
Sala Zuccari – Palazzo Giustiniani
Via della Dogana Vecchia, n.29-Roma
SENATO DELLA REPUBBLICA ITALIANA
r.s.pv. entro e non oltre il 3 aprile
inviando una mail a stampa@misschef.net
Roma, 30 marzo 2023
MISS CHEF® (www.misschef.net) è la prima competizione tra alcune delle migliori chef donne italiane ed estere con la proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria italiana ed estera, tra ieri ed oggi, valorizzando le eccellenze eno-gastronomiche e la cucina delle donne nel mondo. Il Premio è stato ideato da Mariangela Petruzzelli, giornalista e autrice tv anche per la Rai, direttrice artistica e producer del format. Il format MISS CHEF®, -anche brand ed associazione internazionali, fondati nel 2012- è diventato itinerante dal 2014 toccando varie Regioni e territori italiani per giungere fino a NEW YORK-USA, nel periodo del Columbus Day, realizzando grandi eventi anche diplomatici fino al 2019.
MISS CHEF® promuove il lavoro delle donne chef italiane ed estere nel mondo, anche con eventi diplomatici, valorizzando le donne imprenditrici in campo agro-alimentare, artigianale, turistico, culturale ed eno-gastronomico con un focus molto importante anche sulla cooperazione e formazione delle donne in campo sociale a diversi livelli, anche contro le violenze domestiche e le emarginazioni, operando in vari Paesi esteri e collaborando con disparate istituzioni, enti ed associazioni internazionali.
La conferenza stampa di presenatzione del progetto si è svolta il 28 marzo a Roma, nella Sala meeting della Caffetteria al Parlamento, in Piazza del Parlamento, n.4, per presentare la competizione MISS CHEF® per la valorizzazione interculturale tra Italia ed Africa 2023 e la Sezione Agro-alimentare del IV Forum internazionale Donne Africane Italiane che aprirà i suoi lavori a Torino, il 30 e 31 marzo 2023 per proseguire a Roma, dal 4 al 5 aprile 2023.
La Sezione Agro-alimentare del IV Forum Donne Africane Italiane con la competizione MISS CHEF® Italia-Africa 2023 (prevista il 4 aprile 2023, dalle ore 19, presso l’hotel Villa Eur-www.villaeur.it-Piazzale Marcellino Champagnat, n.2-Roma) ed il convegno socio-istituzionale, dal titolo “Italia-Africa: Donne e valore d’impresa tra cooperazione e formazione-Agricoltura, salute, alimentazione, turismo, cultura, economia, inclusione, sostenibilità” ( che si terrà il 5 aprile 2023, dalle ore 10 alle ore 13,30, nella Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani, Via della Dogana Vecchia, n.29-Roma,Senato della Repubblica Italiana) rappresentano un importante evento socio-istituzionale-culturale ed economico-imprenditoriale-turistico a livello internazionale e vengono organizzati e promossi dall’Associazione MISS CHEF® con la collaborazione e partnership autorevoli del Forum Donne Africane Italiane e della rete RFAF/ODD -Reseau des Femmes d’Afrique Francophone pour l’atteinte des Objectifs de Developpement Durable- (Rete delle Donne Imprenditrici di 26 Paesi dell’Area Francofona dell’Africa), ed in collaborazione con vari enti istituzionali italiani ed africani di cui MISS CHEF® è partner per la formazione e la cooperazione.
Relatori della conferenza stampa sono stati: dott.ssa Linda Laura Sabbadini – direttore centrale dell’Istat ed alla guida di Women20, uno degli engagement group del G20, il dott. Antonio Franceschini – responsabile Ufficio Promozione e mercato internazionale CNA-Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della piccola e media impresa, dott.ssa Mariangela Petruzzelli – giornalista e presidente dell’Associazione MISS CHEF® -responsabile Dipartimento Pari Opportunità CIM-Confederazione Italiani nel Mondo, che modererà i lavori, dott.ssa Cristiana Montellanico – chef e referente Associazione MISS CHEF® Roma e Regione Lazio, dott. Alessandro Ascoli- presidente onorario e portavoce Associazione Mos Maiorum, dott.ssa Claudia Marini-presidente Associazione Arte H.
Sono intervenuti: in collegamento online dott.ssa Olimpia Kawira del Forum Donne Africane Italiane, il dott. Gianni Lattanzio-direttore editoriale Meridiano Italia, Giusy Malcangi– presidente Associazione Puglia Top Quality-Sapori Mediterranei, Alessandro Capitoni – presidente Associazione Mos Maiorum, dott.ssa Veronica Lasaracina – founder Pizza Gourmet, Alessandra Bonaccorsi, referente MISS CHEF® per il Turismo a Roma; le chef in gara a MISS CHEF® Italia-Africa 2023: Vanda Morais – chef del Mozambico, Cinzia Bellagamba – archeo cuoca Roma, Stefania Di Porto – archeo cuoca -Roma.
I partner del progetto sono: Labotek Diagnostics S.R.L., Cim-Confederazione Italiani nel Mondo, Ride APS-Rete Euro-mediterranea, Fondazione AdAstra, Ordine provinciale dei medici chirurghi e degli odontoiatri-Roma Aics Travel, Ass. Arte H, Ass. Mos Maiorum, Ass. Ratatouille, Villa Eur-Roma, Aisha Foundation.
L’evento socio-istituzionale-culturale ed economico-imprenditoriale-turistico si realizzerà il 4 e 5 aprile 2023 a Roma con la concreta collaborazione e partnership autorevole con Forum Donne Africane Italiane e la rete RFAF/ODD ed in collaborazione con vari enti istituzionali italiani ed africani nonché sponsor e partner privati. In occasione di MISS CHEF® ITALIA-AFRICA 2023 giungeranno a Roma delegazioni istituzionali formate da Ministri, funzionari governativi e parlamentari africani, nonché imprenditori e personalità del mondo della cultura, del turismo e della cooperazione africani, provenienti in particolare dai Paesi: Congo, Niger, Madagascar, Camerun, Kenya, Mozambico, Senegal, Spagna, Portogallo, Belgio, Francia, Canada. Il progetto è organizzato e realizzato dall’Associazione MISS CHEF®, titolare del premio nazionale ed internazionale MISS CHEF® avvalendosi della società Major Press, quale collaboratrice consolidata per la comunicazione. La Sezione Agro-alimentare del IV Forum Donne Africane Italiane e la competizione eno-gastronomica MISS CHEF® ITALIA-AFRICA 2023, (4 e 5 aprile 2023 a Roma), si svolgerà dopo l’apertura del IV Forum Donne Africane Italiane che si terrà a Torino il 30 e 31 marzo 2023. Il progetto a Roma viene strutturato come segue:
4 aprile 2023-da ore 15,30 alle ore 18,30: meeting di B2B tra titolari di aziende ed imprese italiane ed i rappresentanti di enti governativi e socio-impreditoriali ed imprenditori africani.
ore 19: competizione MISS CHEF® presso la struttura ricettiva Villa Eur-Roma -www.villaeur.it-Piazzale Marcellino Champagnat n.2 -Roma elezione della MISS CHEF® ITALIA – AFRICA 2023 con l’ organizzazione della cena di gala (costo euro 40 a persona).
-5 aprile 2023, da ore 10 a ore 13:30 organizzazione del convegno internazionale dal titolo
“Italia-Africa, Donne e valore d’impresa tra cooperazione e formazione”
che si svolgerà nella Sala Zuccari -di Palazzo Giustiniani (Via della Dogana Vecchia, n.29-Roma) SENATO DELLA REPUBBLICA ITALIANA, con panel tematici sui seguenti FOCUS con rappresentanti di istituzioni, imprese, associazioni culturali e sociali sia italiani che africani:
AGRICOLTURA, SALUTE, ALIMENTAZIONE, TURISMO, CULTURA, ECONOMIA, INCLUSIONE, SOSTENIBILITA’. FOCUS cardine del convegno sarà la valorizzazione della cucina e dell’impresa agroalimentare delle donne italiane ed africane. A consuntivo della parte agro-alimentare del IV Forum Donne Africane Italiane a Roma verranno pubblicati gli atti del convegno e divulgati anche in altri eventi internazionali futuri.
Questi i nomi dei relatori al convegno del 5 aprile prossimo: Saluti istituzionali -Senatore Lavinia Mennuni-FdI Senato della Repubblica ; Modera i lavori: Dott.ssa Adriana Castagnoli-editorialista Il Sole 24 Ore e storico economico; Saluti istituzioni africane:Dott.ssa Mimy Monga Numbi – Rappresentante Delegata Ministero Industria Congo; Dott.ssa Maina Connie Nkatha -Ambasciatrice Kenya in Italia; Presentazione iniziativa: Dott.ssa Mariangela Petruzzelli – Presidente Associazione Miss Chef , Dott.ssa Marie Jeanne Balagizi – Coordinatrice Forum Donne Africane Italiane; Intervengono Dott.ssa Fatimata Agalher – Presidente Women of Africa Niger, delegata RFAF/ODD; Dott.ssa Olympiah Kathare -Cofondatrice Forum Africane Italiane; Dott.ssa Sompila Bika Styve Laura-Rappresentante Donne imprenditrici Congo Brazaville; Dott.ssa Benilde Gerente – Vice Presidente Ass. Italia – Mozambico; Dott.ssa Hamani Oumarou Abdoulkarim- Delegata Organizzazione Giovani Imprenditori Niger; On.le Mirco Carloni -Lega- Presidente Commissione Agricoltura Camera dei Deputati, On.le Lella Golfo –Presidente Fondazione Marisa Bellisario, On.le Volatiana Pauline Randrianasolo – Vice Presidente Reseau des femmes d’Afrique francophone pour l’atteinte des objectifs de developpement durable ( RFAF/ODD); Dott. Antonio Franceschini-Responsabile Ufficio Mercato Internazionale CNA -Italia, Dott. Enrico Molinaro-Presidente RIDE APS-Rete Italiana per il Dialogo Euro-Mediterraneo, Prof. Giovanni Carnovale – Consigliere OMCeo, Prof.Antonio D’Ambrosio – Res. Dip. Cultura CIM – Confederazione Italiani nel Mondo, Dott. Enzo Di Roma- Founder Labotek Diagnostic S.r.l., Dott.ssa Yara Journo Barda – Chef; Presentazioni esperienze Dott. Giuseppe Guarnera– Coordinamento Dip. Turismo Aics, On.le. Mauro D’Attis– FI- Componente Comm. Bilancio Camera Deputati-esperto in cooperazione, Dott.ssa Cristiana Montellanico – Chef – Referente Associazione Miss Chef Roma e Regione Lazio, Aminatou Baldè-Chef e CEO Catena Ristoranti Groupe FOMI – Niger, Roberto Dominizi– Chef executive Villa Eur Roma, Dott. Gianni Lattanzio-Direttore editoriale Meridiano Italia, Dott.ssa Claudia Marini-Presidente Associazione Arte H, Dott. Giulio Carotenuto-Presidente Aisha Foundation. La competizione MISS CHEF® con l’elezione della MISS CHEF® ITALIA – AFRICA 2023 si svolgerà il 4 aprile, dalle ore 19, presso la struttura ricettiva Villa Eur-Roma -www.villaeur.it-Piazzale Marcellino Champagnat n.2 -Roma. A coordinare il lavoro delle 4 chef in gara, due italiane e due africane, sarà lo chef Roberto Dominizi, a capo della giovane ed interculturale brigada di Villa Eur e presidente dell’Associazione Ratatouille, coadiuvato dalla chef Maria Piagnerelli. Questi i nomi delle chef in gara: Aminatou Baldè-chef e CEO Catena Ristoranti Groupe FOMI, proveniente dal Niger, Vanda Cristina Do Rosario Morais Cabo Delgado-Pemba dal Mozambico, Cinzia Bellagamba, archeo cuoca di Roma, Stefania Di Porto, archeo cuoca di Roma, entrambe socie dell’Associazione romana Mos Maiorum, presidente Alessandro Capitoni -www.mosmaiorum-roma.org- che si occupa di studio, rievocazione e ricostruzione storica di Roma antica. Questi i nomi dei giurati che eleggeranno la MISS CHEF® ITALIA – AFRICA 2023: Giuria Istituzionale: Presidente : Enzo Di Roma-founder Labotek Diagnostics S.R.L., giurati: Benilde Gerente – vice Presidente Ass. Italia – Mozambico, Carmen Bizzarri, docente Università Europea di Roma, Volatiana Pauline Randrianasolo – vice Presidente RFAF/ODD, Marie Paule Mutoke-esperta in diritto dell’immigrazione co-fondatrice Forum Donne Africane Italiane; Giuria Tecnica: presidente: Yara Journo Barda – chef, giurati: Cinzia Landi -chef titolare ristorante “Osteria dalla Peppa” di Fano-Marche, Cristiana Montellanico-chef, Maria Piagnerelli-chef executive Villa Eur-Roma.
Mariangela Petruzzelli, presidente del Premio e giornalista esperta di enogastronomia, ha dichiarato: “Dal 2014 MISS CHEF® è cresciuta con un grande lavoro anche a livello internazionale. Il Premio sta facendosi conoscere sempre più grazie ad una squadra di lavoro ben consolidata, che ringrazio molto. Dall’ottobre 2014 siamo associazione di cucina diplomatica a New York-Usa realizzando varie eedizioni internazionali di MISS CHEF®. Stiamo lavorando da tempo per far approdare il format in altri paesi del mondo tra cui l’isola di Malta, il Brasile, la Repubblica Dominicana, Israale, la Polonia, l’Africa, Cuba. Sono onorata della collaborazione con il Forum delle Donne Africane Italiane e la RFAF/ODD, iniziata nel 2020 con cui organizziamo questo progetto a Roma di Sezione agro-alimentare IV Forum Donne Italiane Africane e MISS CHEF®. Italia-Africa 2023 . Questo progetto avvia concretamente tre idee progettuali di ristorante e accademia di cucina sociale e messa a coltivazione innovativa di terreni in Mozambico, Kenya e Congo già in campo da tempo per la cooperazione Italia -Africa tra governi e imprese africani ed impresa etica e sostenibile, tutta al femminile, con MISS CHEF®.anche per aiuitare le donne africane vittime di violenza, malattie e tratta. Ringrazio vivamente il Senatore di Fratelli d’Italia Lavinia Mennuni per aver creduto in questa iniziativa a livello istituzionale e tutti i partner ed in particolare il dott.Enzo Di Roma, founder di Labotek Diagnostics S.R.L. per i valori di impresa etica e solidale con cui opera. La pandemia a causa del COVID 19 ha fermato, nel 2020, i nostri eventi nazionali ed internazionali ma non il nostro lavoro continuo per dare vita, ad un percorso sempre più entusiasmante e valoriale soprattutto per le Donne ed in nome delle Donne”.
In conferernza stampa Linda Laura Sababdini ha evidenziato quannto sia fondante la sorellanza delle donne italiane e di tutto il mondo per deteminare un cambiamento epocale anche per il valore dell’impresa etica e sostenibile..”In questa visione l’associazione Misss Chef sta lavorando bene e seriamente in rete con l’Africa valorizzando il women empowerment in un settore quello dell’impresa agroalimentare e delle chef donne ancora troppo chiuso alle donne in Italia ed all’estero e si deve lavorare semrpe piu anche culturalmente per la cooperazione e la formazione anche delle donne vittime di violenza e di ermarginazioni, temi cardine e necessari affrontati pienamente anche durante i lavori del W20”.
Sempre in cofenerenza stampa il dott. Antonio Franceschini ha rilevato:“Siamo qui per sostenere questo progetto internazionale di impresa agroalimantare con Miss Chef poiché CNA Italia da anni con il suo spin off CNA World lavora concretamente in vari paesi africani soprattutto Senegal, Madagascar e Mozambico per sostenere l’internazionalizzazione e la cooperazione delle imrpese donna soprattutto nei campi della moda, dell’artigianato e del food”.
Alla conferenza stampa sono intervenute anche l’avv. Malena Errico referente Argentina Dipartimento CIM -Confederazione Italiani nel Mondo Argentina e l’Avv. Ana matia figuero, presidente della camera penale federale argentina: entrambe hanno espresso plauso all’operato di MISS CHEF® anche sul tema tutela della lotta alle violenze grazie alla dignità del lavoro e delal formazione in campo agroalimentare proponendo la realizzazione di progetti di cooperazione anche in Centro America.
Si ringrazia la signora Laura Suffritti del Forno Massari, condotto da quattro generazioni di donne di San Giovanni Persiceto (Bo)-www.fornomassari.it che, in conferenza stampa, ha offerto e presentato il dolce Africanetto, ricetta storica di famiglia, dolce delizioso che verrà offerto anche durante la gara di MISS CHEF® del 4 aprile.